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做寿司,醋是必要的吗

发布时间:2021-09-09点击:123 次

  寿司是日本的传统食物,主要是用米饭,海苔加上一些配料制作而成。很多年轻人喜欢吃寿司,也愿意自己在家做寿司。那么做寿司可以不用寿司醋吗?今天咱就一起来扒一扒关于寿司的一些事。

  一、做寿司可以不用寿司醋吗

  可以不放

  做寿司的时候通常会放上一些专用的寿司醋,但是如果家里没有寿司醋的话也可以不放,这并不会影响寿司的成形,但是多多少少有可能会影响它的口感。这主要是因为寿司的原料有海苔以及一些海鲜类的食物,所以放入寿司醋之后可以起到去腥的效果。如果没有放寿司醋的话,那么就无法去腥,寿司吃起来会有一些腥味,对于比较不能接受腥味的人来说,有可能不放寿司醋之后影响口感,但是如果平时能够接受这种海腥味的话,那么不放寿司醋也是没有任何影响的。另外放了寿司醋之后,米粒不容易黏在手上,这样制作起来也会比较方便一些,而不放寿司醋的话做起来会容易粘手。所以放不放寿司醋具体看自己的饮食习惯以及是否能够准备到寿司醋。

  二、怎样才能把寿司做得好吃

  1.选好米

  寿司主要原料就是米饭。想要做出好吃的寿司的话,可以选择东北大米。因为东北大米韧性比较好,而且蒸起来比较香,用来制作寿司的话是不错的。

  2.海苔

  海苔主要是包裹在米饭的外面,这也是做寿司最重要的食材,所选的海苔一定要又脆又薄,这样做出来的寿司才会好吃。

  3.肉松

  在制作寿司的时候,里面一定要放入一些肉松。肉松可以有提鲜的作用,还可以改善口感,所以选颗粒感比较好的肉松撒在米饭里面,这样才能使寿司的味道更佳。

  做寿司可以不用寿司醋吗?回答肯定是可以的,毕竟寿司醋也不是随随便便就能买到的,有时想做寿司的话,家里也未必会有寿司醋,但是不放寿司醋的寿司也是可以制作成功的,小伙伴们尽管放心。如果大家平时也喜欢吃寿司的话,不妨自己试着做一下,吃着自己做的寿司会更加有成就感。

寿司

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