想开寿司店，加盟还是单干?今天以鲜目录寿司为例，来说说加盟和单干。

　　对于很多想开一家寿司店但没有经验和技术的创业公司来说，加盟是快速了解这个行业的最好方式。

　　我们都听过一句老话，“师傅领进门，修行在个人。”对个人来说，鲜目录寿司加盟就像师父，师父把过去十余年总结的经验传给徒弟。

　　当一个投资人来到鲜目录寿司加盟总部，我们会教他一套开店流程和运营管理方式，手把手教他寿司制作技术，并且直接从总部的工厂交把食材配送给他，开业的时候总部人员回去帮忙带店，保证大家都能独立开店。然后定期回访，发现并解决问题。现在全国有1200家鲜目录寿司店，许多加盟商已经开设了分店，并且一部分分店的店长正在计划继续开设分店。

　　对于餐饮行业的新手来说，加盟一个品牌可以快速进入业务，产品、选址、运营方面在成熟的指导下会事半功倍。

　　新手应该如何选择寿司加盟品牌?餐饮品牌遍地开花，真假难辨。如何少走弯路找到合适的品类?

　　鲜目录寿司提醒您，你可以根据当地的市场分析和前期准备的资金来决定加入哪个品牌。选择寿司加盟品牌需要练一双批判的眼睛。不重视，就是肉包子打狗，浪费多年的血汗钱。

　　加盟一家店，相当于“花钱”买体验。开店初期不会着急，自信心会受挫。更大程度上取决于老板对店铺的管理。

　　比起加盟，单干就像摸着石头过河，一步一个脚印，尤其是前期没有任何经验的情况下。选址、店铺设计、产品研发、营销管理等。都需要做一点来积累经验，而且很容易走弯路。很多来总部学加盟的人说以前自己开店，在未经过系统的培训之前发现卖不出去。

　　这不仅是对资本和时间的考验，也是对他们精神和自信的考验。

　　不管是加盟寿司品牌还是单干，越早开始成本越低。

　　创业有风险，当然，如果你想改变现状，就可能要承担一定的风险!